後來的一年半裡頭，又再造訪了Virgil's幾次，包括最近一次在聖誕節晚上和友人用餐，前後應該達四、五次之多，應該是曼哈頓上頭我最常光顧的餐廳。
有幾個原因讓我喜歡到Virgil's來用餐。首先是交通方便。Time Square本身是觀光的熱門景點，又匯聚了八個地鐵路線，從哪個地方來都非常容易。其次則是Virgil's讓人雖然置身紐約卻能體會南方風情。Barbeque的菜式不消說，包裹刀叉的紅色毛巾布餐巾、玄關旁的木柴堆，給人樸拙卻溫暖的氣息。推開店門烘烤食物的柴火和著獨門的烤肉醬以及牛豬雞各種食材，香氣陣陣撲鼻，教人忍不住想趕快上桌大快朵頤。
以台灣人的標準來說，Virgil's的食物（或者一般而言美國的食物）分量不小。如果兩個人用餐的話，點一份Entree Salad和一份主菜已經綽綽有餘。肉類的部份，牛肉比較容易烤得乾、柴式比較美中不足的部份。反而豬肉，尤其是肋排，肥瘦比例恰當，比較好入口。喜歡多種選擇的話，可以點Combination Platter，自己選擇喜歡的肉類。
配菜（Sides）的部份，我自己喜歡Cole Slaw（高麗菜沙拉）。Cole Slaw在美國其實很常見，就是以高麗菜絲、紅蘿蔔絲等蔬菜絲搭配美乃滋、白醋等攪拌而成。不過似乎不是每個人都能接受這種味道。聖誕節晚上同行的友人就覺得有腐敗的味道，難以下嚥。另外點的Chedar Cheese Grits也差強人意。玉米麵包（Corn Bread）則味道不錯。我知道薯條通常不會讓人失望。看著長串的菜單不知如何決定的話（http://www.virgilsbbq.com/menus/dining.php），就選擇熟悉的食物，比較保險！
2010年夏天同行的長輩說，Virgil's加糖的冰紅茶是在紐約、波士頓以及華盛頓D.C.喝過所有冰紅茶中最好喝的。當然也許樣本有限，但有機會不妨一試吧！附帶一提，Virigl's的一樓有酒吧，包括二樓的用餐區在內也有大液晶電視。喜歡觀賞運動節目的，也可以到Virgil's大口喝酒、大口吃肉，為喜歡的球員、球隊加油。聖誕節當晚在等友人時，剛好看了湖人隊對公牛隊的比賽。比賽結束前五分鐘，湖人應該還領先將近十分之多，沒想到最後被公牛逆轉。Kobe的幾個進球還是讓我這個非球迷嘆為觀止，不過逆轉的戲碼更讓人大呼過癮。球是圓的，不到最後一刻，千萬別輕言放棄；不到最後一刻，千萬別掉以輕心。
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